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Réf: 12146
TABLETTE MOKAYA NOIR 75%
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5,80 €

(82,86 € L/Kg)

70 GR
Quantité

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Description

La tablette de chocolat noir Mokaya, une tablette bio, sans gluten et végan de la choclaterie CLUIZEL

Les fèves de la  plantation Mokaya nous ont permis de créer une tablette Chocolat de Plantation Noir Bio 75% de cacao d'exception bio, sans gluten et végan, aux notes de fruits exotiques, de cacao grillé et de fruits secs.La plantation Mokaya est située dans la région du Chiapas, qui s’étend jusqu’aux frontières du Guatemala. Près de 2 000 ans avant notre ère, les Mokayas, peuple indigène de pêcheurs, y consommaient déjà une boisson à base de pulpe ou de graines de cacao : le premier « chocolat » du monde, alors appelé « kakawa ».

vegan.png  gluten-free.png  EU_Organic_Logo_Colour_Version_54x36mm_IsoC.jpg                Gold 25mm x 15mm.png  

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Ingrédients

cacaos, sucre, beurre de cacao

Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.

Valeur énergétique pour 100 g : 2427.33 kj / 580.7 kcal - Matières grasses : 44.84 g dont acides gras saturés 27.7 g - Glucides : 29.69 g dont sucres 25.34 g - Protéines : 7.97 g - Sel : 0.02 g

A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

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Plantation Mokaya
Tapachula, Méxique
Flaveur de la douceur, fragrance de la puissance.
Ici au Mexique, le peuple ancestral des Mokayas buvait en l’honneur de leurs Dieux le « kakawa », toute première boisson à base de cacao au monde. Le chocolat de Plantation certifié bio que propose la Manufacture, riche des bontés d’un sol volcanique unique, est donc Divin.
Les cacaoyers poussent à l’ombre des grands Ceibas centenaires, arbres totems des peuples indigènes qui occupèrent ce territoire pendant deux mille ans. Chargés de transmettre au sol les énergies stellaires et lunaires que leurs branches captent dans le ciel, les Ceibas protègent les cacaoyers.

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