3 MÉTIERS MAÎTRISÉS POUR UN GOÛT D'EXCEPTION

Cluizel_Les Métiers_Cacaofévier

Cacaofèvier®

01

La désignation « cacaofèvier® » est une création de la Manufacture CLUIZEL. Si le métier existe depuis toujours, il n’avait auparavant pas de nom défini.

Découvrir ce métier
Cluizel_Les Métiers_Confiseur

Confiseur

02

Les Confiseurs de la Manufacture composent leurs propres recettes. Naturellement labellisés Ingrédients Nobles, leur caramel, leur praliné, leur pâte d’amande, leurs nougats et nougatines et leurs liqueurs sont d’une qualité inégalable.

Découvrir ce métier
Cluizel_Les Métiers_Chocolatier

Chocolatier

03

Le chocolatier fait parfois plus qu’embellir : à l’instar du confiseur, il imagine et compose. A l’image de l’artiste, il sculpte, moule et dessine. Ses talents s’illustrent en de nombreuses occasions.

Découvrir ce métier

La Manufacture CLUIZEL maîtrise chacune des étapes de la création de ses chocolats

Pendant 70 ans, elle a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, la Manufacture CLUIZEL travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

Suivez-nous sur Instagram
Vos favoris seront conservés pour une durée limitée

Créez un compte ou connectez-vous si vous en avez déjà un et nous conserverons vos favoris pour que vous puissiez les voir sur des dispositifs différents.