L'atelier "secrets de pros"

Les Ateliers Secrets de Pros de la Chocolaterie Cluizel, des Ateliers aux thèmes variés ouverts à tous.

VENEZ VOUS FORMER AUPRÈS DE CHOCOLATIERS PASSIONNÉS

Dans leur laboratoire professionnel, nos chocolatiers vous apprendrons à travailler et cuisiner le chocolat CLUIZEL.

Ces ateliers sont proposés sur réservation à la Manufacture CLUIZEL, par groupe de 6 personnes maximum. Différents thèmes vous seront proposés, ainsi que des sessions spéciales réservées aux enfants. Photos non contractuelles.

3 heures d'Atelier - 50€/personne Repartez avec votre réalisation et un cadeau !

samedi 19 mars

Thème Technique du chocolat

Vous apprendrez comment travailler le chocolat comme un professionnel avec notre atelier spécialisé en technique du chocolat et épaterez vos convives !

de 14 à 17h

Complet

samedi 2 avril

Thème Montage Chocolat de Pâques

Jouez au maître chocolatier ! Vous apprendrez les différentes techniques de montage de Chocolat de Pâques.

de 14 à 17h

Complet

samedi 14 mai

Thème Entremet

Au cœur de l'Atelier CLUIZEL, venez réaliser vous-même un gâteau gourmand pour la famille qui saura faire son effet.

de 14 à 17h

Complet

samedi 18 juin

Thème Fraisier revisité

Revisitez la traditionnelle recette du Fraisiers avec nos chefs pâtissiers et épatez vos convives.

de 14 à 17h

Complet

samedi 24 septembre

Thème Confiserie autour de la Guimauve

Apprenez à réaliser de délicieuses confiseries autour de la Guimauve.

3 places disponibles

samedi 29 octobre

Thème Technique du chocolat

Presque exclusivement utilisée par les professionnels, la technique est simple mais délicate. Elle permet de réaliser toutes sortes d'objet en chocolat, par simple moulage.

de 14 à 17h

Complet