Un coffret d’exception de la Chocolaterie Cluizel pour une initiation sensorielle autour du cacao.

Il est temps de vous initier au savoir-faire du chocolat. Ce coffret permet de découvrir les étapes de fabrication de la fève de cacao au chocolat noir, lait ou ivoire tout en dégustant et en appréciant le goût sensoriel de chaque chocolat. Le Nuancier il était une fève de la Manufacture Cluizel est accompagné d'un livret, laissez-vous guider de la fève de cacao aux différentes déclinaisons du chocolat.

Ingrédients

cacaos, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de colza), colorants pour décor (carmin, curcumine), vanille Bourbon en gousse

Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de gluten.

Valeur énergétique pour 100 g : 2554.76 kj / 611.19 kcal - Matières grasses : 53 g dont acides gras saturés 32.75 g - Glucides : 15.17 g dont sucres 9.9 g - Protéines : 10.38 g - Sel : 0.05 g

A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.