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Réf: 17200
PÂTE AU PRALINÉ 89%
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€9.57
250 GR
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Description

Le pot de pâte au praliné 89% de la chocolaterie CLUIZEL, pour vos pâtisseries

La pâte au praliné 89% allie la force de la noisette à la douceur de l'amande, idéal pour donner de la puissance à toutes vos réalisations. La Manufacture CLUIZEL sélectionne les meilleurs fruits secs pour réaliser ses pralinés afin de révéler toutes leurs intensités aromatiques. Cette pâte au praliné 89% vous permettra de réaliser Paris-Brest, feuilleté praliné, madeleine au praliné et autres spécialités. Laissez vous guidez par votre inspiration.

€39.60 / KG

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Ingrédients

sucre, noisette, amande, cacaos, beurre pâtissier, émulsifiant (lécithine de colza).

Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de lait, de gluten et d’œuf.

Valeur énergétique pour 100 g : 2322.05 kj / 555.51 kcal - Matières grasses : 36.46 g dont acides gras saturés 18.47 g - Glucides : 50.31 g dont sucres 47.28 g Protéines : 4.88 g - Sel : 0.02 g

A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

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Cette pâte au praliné supporte la cuisson et apportera la note originale à vos desserts. Et pour les plus gourmands, n'hésitez pas à la déguster à la petite cuillère. Les morceaux de noisettes et amandes caramélisées apporteront du croquant à cette pâte au praliné aux notes puissantes et équilibrées.

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