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Réf: 12121
TABLETTE PLANTATION LA LAGUNA NOIR
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€4.69
70 GR
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Description

La Tablette de plantation La Laguna de la Chocolaterie Cluizel, est un chocolat noir 70 % de cacao venant du Guatémala.

La Manufacture Cluizel vous présente la tablette Chocolat de Plantation La Laguna Noir 70% de cacao proposant des notes très distinctives de fruits jaunes tout au long de la dégustation. En attaque, ce chocolat laisse découvrir des notes gourmandes de prunes et de cacao grillé, auxquelles s’ajoutent des notes généreuses de pommes cuites au beurre et de réglisse. L’allonge, quant à elle, chemine entre notes acidulées, pimentées et mentholées. 

€70.71 / KG

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Ingrédients

cacaos, sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.

Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.

Valeur énergétique pour 100 g : 2385.79 kj / 570.76 kcal - Matières grasses : 42.23 g dont acides gras saturés 26.18 g - Glucides : 44.46 g dont sucres 30.02 g - Protéines : 7.39 g - Sel : 0.02 g

A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

Avis

Située au coeur du Guatemala, la  Plantation La Laguna  se niche dans la forêt montagneuse de l’Alta Verapaz. La rivière Rio Cahabón traverse la plantation de 4 800 ha pour rejoindre le lac La Laguna.

L’eau, véritable source de vie, irrigue ces  terres naturelles et préservées, où les cacaoyers sont cultivés à flanc de montagne, entre 475 et 600 mètres d’altitude.

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