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Tous nos produits fabriqués dans nos ateliers, tous nos chocolats noir, ivoire et lait sont garantis 'INGRÉDIENTS NOBLES'. Depuis 1999, Michel Cluizel garantit ses chocolats de l'engagement-qualité 'Ingrédients nobles', engagement encore inégalé dans le monde. Un ingrédient noble est un ingrédient rigoureusement sélectionné et répondant à tous les critères de qualité.

Cela signifie que tous nos chocolats sont réalisés à partir de :
• Pur beurre de cacao
• Sans matières grasses végétales d’ajout (autre que le beurre de cacao)
• Sans arômes ajoutés artificiels ou naturels
• Vanille Bourbon en gousse
• Sucre
• Sans soja

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Tous nos chocolats sont essentiellement enrobés et décorés à la main. Nos recettes sont élaborées avec un minimum de sucre pour un maximum de parfum. Une sélection rigoureuse des fruits apporte une qualité gustative exceptionnelle.

Nous vous garantissons ainsi des bonbons pur beurre de cacao, sans arômes ajoutés et sans soja.

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Notre Praliné à l'ancienne au goût inimitable est fabriqué à partir d'amandes et/ou noisettes grillées cuites à l'ancienne dans des chaudrons en cuivre avec du sucre caramélisé ; puis broyées à souhait.


50% minimum d'amandes et/ou noisettes

Engagements-Qualité - Label BIO