Les chocolats sont les mêmes, fidèles aux recettes et au savoir-faire de la manufacture.
Seuls leurs habits ont changé, pour les magnifier. Bien sûr, quelques nouveaux bonbons sont apparus…
Dans notre magasin totalement rénové selon le nouveau concept visuel, nous avons créé un espace “Pause chocolat” où l’on peut déguster un excellent chocolat chaud, réalisé à partir de vrai chocolat.
Nous avons également créé un espace «Secrets de Pros» où nous proposons un ensemble de produits de chocolat professionnels, pour réaliser facilement à la maison des desserts exceptionnels. Certains de ces produits sont totalement novateurs.
À découvrir absolument !
La dégustation faisant partie prenante du concept, un chocolat est offert à l’accueil de notre magasin, comme une invitation au voyage gustatif.
Ce qui est tout nouveau, c’est notre volonté de vous faire partager notre savoir-faire pour encore mieux apprécier les chocolats. C’est pourquoi, d’autres surprises sont à venir dans les semaines et mois à venir, afin que les Petites Manufactures Cluizel soient des lieux de découverte, de plaisir et de rendez-vous animés par des professionnels du goût.
Le Comptoir du sur-mesure
Michel Cluizel vous invite à partager sa passion, à voyager à travers son univers et sa maîtrise des trois métiers, cacaofévier®, confiseur et chocolatier. (lien page)
Ici, vous trouverez le chocolat à votre goût : choisissez votre assortiment de bonbons de chocolat (à la carte). Le métissage de ces chocolats vous charmera grâce aux notes aromatiques et gustatives caractéristiques de la Maison : chocolatées, fruitées, acidulées et caramélisées.
De même, les gourmandises de votre enfance vous charmeront et feront la joie de tous vos proches. Les macarons vous attendent désormais dans cet espace*.
Bibliothèque “Répertoire”
Cet espace est dédié aux nombreux incontournables de la Manufacture Cluizel.
Présentés sur de belles étagères dont les montants métalliques rappellent la Manufacture, les chocolats se déclinent au travers de différentes collections: tablettes à déguster, poches de bonbons de chocolat à grignoter, coffrets à offrir et toutes sortes d'autres plaisirs gourmands.
L'emballage aborde un design sobre et élégant afin de s'adapter au goût des consommateurs.
Le semainier
Ce meuble inspiré de la Manufacture met en évidence des produits phares et tendances. Ainsi, vous y découvrirez une zone d'animation dynamique présentant des produits de haute qualité à caractère unique et reflétant la tradition de la Manufacture Cluizel.
Pause chocolat
Le premier chocolat chaud Michel Cluizel est disponible dans les magasins. Préparé quotidiennement dans une chocolatière traditionnelle, il vous est servi dans un mug en porcelaine pour une dégustation sur place ou dans un gobelet personnalisé à emporter.
Petits et grands se régaleront de ce chocolat chaud aux saveurs d'Antan qu'ils pourront accompagner de macarons.
Secrets de Pros
Cette collection unique permet aux consommateurs d'accéder aux chocolats des professionnels.
La collection se compose de:
- BASES : chocolats pour pâtisserie de grande qualité noir, lait et ivoire sous forme de Mini Grammes (1/4 g), c'est à dire de petites pastilles faciles à travailler.
- D'EXTRAS : intérieurs et compléments exceptionnels, originaux et uniques pour des recettes plus gourmandes.
- CREUSETS : des contenants en chocolat noir ou lait permettant de subtiles mélanges chocolatés ou fruités.
- DECOS : décors fantaisie pour apporter la touche professionnelle à vos desserts.
- OUTILS : différents accessoires pour vous faciliter la réalisation de vos desserts chocolatés.
Tous les produits "chocolat" sont fabriqués dans les ateliers de la Manufacture Cluizel avec des matières premières haut de gamme. L'environnement de la gamme Secrets de Pros est inspiré des espaces de travail des plus grands professionnels de la pâtisserie.
160 000 fèves bio / jour - Entreprise familiale - 3 générations - Relations durables avec les planteurs - 3 métiers (Cacaofévier®, Confiseur, Chocolatier) - Saveurs Exceptionnelles - Engagement Qualité.
