Chocolat Noir biologique 67% de cacao

Au nord-est de l'île de Saint Domingue, au cœur des Caraïbes, j'ai découvert cette plantation au cadre splendide, où la famille Rizek produit depuis 1903 d'exquises fèves de cacao.
Longuement travaillées, ces fèves libèrent dans ce chocolat leurs arômes de bois de réglisse, puis de fruits rouges et d'olives vertes, dans une allonge de raisins de Corinthe et d'abricots.

La tablette Los Anconès a été récompensé en 2010 par un très convoité Award, décerné par la Soil Association de Grande Bretagne pour l'excellence de son chocolat biologique. Cette tablette porte fièrement la certification Qualité France “AB”.

Tablette 70 g - réf. 12188
Carré 5 g - réf. 12453