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Des Tablettes Michel Cluizel à nouveau primées par The Academy of Chocolate Awards…
Les tablettes de chocolat ‘Los Anconès bio 67%', ‘Noir au Café’ et ‘Maralumi Lait 47%’ ont reçu toutes les trois la médaille d’Or lors des ‘Academy of Chocolate Awards’ en avril 2011. La tablette de chocolat ‘Noir 85%’ quant à elle, a été récompensée par une médaille de bronze.
Pour décerner les Awards, les membres de l’Academy of Chocolate (Martin Christy, Marie-Pierre Moine, Sarah-Jane Evans and Chloe D’Outre-Roussel) sont entourés d’une équipe d’experts : Chefs, journalistes culinaires, professionnels du chocolat… Durant 5 jours, chaque expert met son savoir-faire au service de la qualité pour distinguer les meilleurs chocolats parmi les nombreux produits présentés.
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